W dniu 21 maja 2026 r. odbyło się kolejne spotkanie realizowane w ramach Inicjatywy Lokalnej pn. „Warsztaty kulinarne związane z dziedzictwem Kuchni Śląskiej”. Wydarzenie było okazją nie tylko do wspólnego gotowania, ale również do poznawania regionalnych tradycji, integracji uczestników oraz budowania relacji międzypokoleniowych.
Podczas warsztatów uczestnicy, pod profesjonalnym okiem dietetyk Pani Ewy Ledwoń, przygotowywali jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni śląskiej – tradycyjne kluski śląskie z gulaszem i modrom kapustą. Każda osoba otrzymała określone zadanie – od obierania i robienie masy na kluski, przez formowanie klusek, aż po gotowanie i wspólne degustowanie przygotowanej potrawy. Dzięki zaangażowaniu wszystkich uczestników praca przebiegała sprawnie, a atmosfera była pełna życzliwości, uśmiechu i wzajemnego wsparcia.
Szczególnie cieszy aktywny udział osób ze szczególnymi potrzebami, które z dużym zaangażowaniem uczestniczyły w zajęciach. W razie potrzeby mogły liczyć na pomoc młodzieży oraz wolontariuszy, co stworzyło wyjątkową przestrzeń do współpracy, integracji i wzajemnego poznawania się. Warsztaty pokazały, że wspólne działania kulinarne mogą łączyć ludzi niezależnie od wieku czy możliwości.
Spotkanie zakończyło się wspólną degustacją przygotowanych klusek śląskich oraz rozmowami o regionalnych tradycjach i rodzinnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Zadanie zostało zrealizowane dzięki dofinansowaniu ze środków Urzędu Miasta Opola.
